Durian is een tropisch fruit die stinkt. De schil bestaat uit dikke stekels. De zaden zijn omgeven door dikke, eetbare, cremekleurige zaadmantels. Durian komt uit zuidoost-Azie zoals Thailand, Malaysia en Indonesia. Het Durian-seizoen is in de zomer.
Hoe erg stinkt Durian?
Voor mij en veel andere mensen, stinkt Durian net zoals een gaslek. In het nieuws is al diverse keren verschenen dat Durian ruikt als een gaslek. Ze bellen dan de brandweer. Na controle door de brandweer blijkt dat het Durian was.
Tips voor het kopen van Durian
De eerste indruk is belangrijk. Als je voor de eerste keer Durian eet en het smaakt niet lekker dan zal je het nooit meer lekker vinden. Koop daarom Durian met een milde smaak. Durian, met een milde smaak, is vergelijkbaar met belegen kaas. Ik raad de ‘Mon Thong’ Thai durian aan.
Koop durian die reeds is gepeld. Koop geen Durian die je zelf nog moet pellen. Niet iedereen kan durian pellen. Zelfs niet alle Thaise mensen.
Koop net genoeg Durian om te eten. Eet het allemaal op. Je kan het in de vriezer bewaren, maar bewaar het niet in de koelkast. Omdat dan heel de koelkast naar durian zal ruiken. (Ook al is het goed verpakt in een doos.) De geur kom er nog steeds bovenuit.
Durian bevat veel calorieen en suiker. Eet niet te veel, vooral mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn.
Durian vs. kaas
10 jaar geleden was ik met mijn man in Thailand. Kaas is erg duur in Thailand. 200 gram kost bijna 5 euro. De kaas werd in de koelkast bewaard op dezelfde plaats als durian. Het bleek dat de kaas naar durian smaakt!
Het was zonde om de kaas weg te gooien. Dus elke ochtend hoorde ik mijn man klagen over de durian kaas.